SURABAYA, SP - Universitas Tanjungpura (Untan) memperkenalkan empat inovasi unggulan dalam Konvensi Sains, Teknologi, dan Industri Indonesia (KSTI) 2026 yang berlangsung di Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS), Surabaya, 10–13 November 2026.Beli Kalender

Keempat inovasi tersebut meliputi produk pangan fungsional, kosmetik berbahan alam, teknologi pengolahan air laut, serta platform informasi geospasial berbasis kecerdasan buatan.

Partisipasi ini menjadi salah satu upaya Untan memperkenalkan hasil penelitian dan pengembangan teknologi yang memiliki potensi manfaat bagi masyarakat.

Dua produk yang dipamerkan, yakni GUMMY MEE dan REDGLOW PEEL, merupakan hasil penelitian Tim Riset ANSERI (Applied Natural Sciences for Eco-friendly Research and Innovation) dari dosen Farmasi Fakultas Kedokteran Untan.

GUMMY MEE merupakan pangan fungsional berbentuk gummy kenyal yang memanfaatkan protein sel tunggal (Single Cell Protein/SCP) hasil fermentasi limbah kulit buah naga merah. Produk ini mengandung protein serta mineral penting, seperti zat besi dan zinc.

Sementara itu, REDGLOW PEEL merupakan inovasi kosmetik perawatan kulit untuk anti-aging yang memanfaatkan potensi senyawa bioaktif kulit buah naga merah sebagai bahan dengan aktivitas antioksidan.

Tim peneliti ANSERI terdiri atas Dr. Sri Wahdaningsih, M.Sc., Apt., apt. Indah Aprianti, M.Farm., Meri Ropiqa, M.Pharm.Sci., Apt., apt. Robby Najini, M.Farm., serta Shoma Rizkifain, M.Sc., Apt.

Di bidang teknologi kelautan, Untan menghadirkan Unit Pengolahan Air Berbasis Membran Reverse Osmosis (RO) Bertingkat. Inovasi yang dikembangkan oleh Dr. Eng. Mochammad Meddy Danial, S.T., M.T., IPM.

Ini merupakan teknologi desalinasi untuk mengolah air laut menjadi air tawar yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber air bersih hingga air siap minum.

Teknologi tersebut berpotensi mendukung kebutuhan air bersih masyarakat pesisir, membuka peluang usaha di bidang air minum, laundry, dan carwash, serta menjadi alternatif penyediaan air bersih dalam kondisi bencana.

Inovasi berikutnya adalah Platform Studio GeoAI Untan yang dikembangkan oleh Heri Priyanto, S.T., M.T. Platform ini menyediakan layanan informasi geospasial berbasis kecerdasan buatan (Geospatial Artificial Intelligence/GeoAI) untuk mendukung kolaborasi antara akademisi, mahasiswa, pemerintah daerah, dan pemangku kepentingan.

Salah satu model yang telah tersedia adalah klasifikasi lahan gambut. Melalui pemanfaatan citra satelit terbaru dan pemodelan GeoAI, pemetaan wilayah gambut dapat dilakukan dalam hitungan menit. Platform ini juga memungkinkan analisis potensi kebakaran hutan dan lahan. Pengembangan model lainnya, seperti prediksi banjir dan penghitungan deforestasi, terus dilakukan.

Rektor Untan, Prof. Dr. Garuda Wiko, S.H., M.Si., menyampaikan bahwa partisipasi dalam KSTI 2026 menjadi kesempatan bagi Untan untuk memperkenalkan hasil riset dan inovasi kepada masyarakat luas sekaligus memperkuat kolaborasi dengan berbagai pihak.

“Perguruan tinggi tidak hanya dituntut menghasilkan penelitian, tetapi juga harus mampu menghadirkan inovasi yang memberikan manfaat nyata bagi masyarakat. Melalui KSTI ini, kami berharap hasil riset dan inovasi Untan semakin dikenal, dikembangkan, serta dapat dimanfaatkan untuk menjawab berbagai kebutuhan pembangunan,” demikian usulan pernyataan Rektor.

Melalui keikutsertaan dalam KSTI 2026, Untan terus mendorong pengembangan riset dan inovasi yang tidak hanya berkontribusi terhadap kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi, tetapi juga memberikan dampak bagi masyarakat dan pembangunan berkelanjutan. (*)